花生酱
老公家湖北的，过年回老家在汉口火车站买了一份热干面，娃看我们吃特别眼馋，就给了一根给他尝尝，没想到欢的不得了，回来索性自己做点花生酱来拌面给他吃，买的成品花生酱各种添加剂，实在不敢恭维！ 正好老妈自己种的花生，绿色无污染. 话不多说，奉上流程！
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步骤1/5
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烤箱预热10分钟，花生米洗净，厨房纸擦干，放入烤盘！
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步骤2/5
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烤5-10分钟，熟透即可！烤的过程中一定不时翻翻面，是否熟透，避免糊掉！
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步骤3/5
熟透凉凉，去除花生衣，放入研磨机，开始少时多次的研磨，研磨5秒即停3-5秒继续研磨，待研磨至中意粉末装即可！
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步骤4/5
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加入橄榄油搅拌均匀即可！可以加适当食盐，味道会更好，因为我做的是儿童版，未加入食盐！
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最后一步
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给娃自制的热干面
烤箱烤的过程，一定要注意观察，否则容易糊锅！
橄榄油适量即可，过多避免太油腻！
喜欢有颗粒感就研磨时间短点！
取一个密封的玻璃瓶，开水烫煮10分钟，取出晾干，放入做好的花生酱，冰箱冷藏，可保存2周左右！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-21
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