金汤干丝
干丝，即豆腐皮切丝，经常用作两种菜肴——煮干丝或者烫干丝的简称。这道菜我也是使用了煮干丝的方式，改成了自己的版本哈。豆腐皮营养价值很高，但是比较清淡，很多人不太喜欢吃，那不妨试试我今天的这款，多种鲜味合一，成品非常美味，足见干丝的诱人魅力了。
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步骤1/9
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准备食材：干豆腐切成细丝；鸭蛋黄压碎；蟹棒撕成丝；姜切丝、香菜切小段
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步骤2/9
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热锅冷油，加入姜丝炒出香味
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步骤3/9
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加入咸蛋黄炒出泡沫
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步骤4/9
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倒入适量清水
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步骤5/9
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下入干丝，煮开后转小火煮3分钟
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步骤6/9
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然后加入蟹棒、香菜
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步骤7/9
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最后加少许盐拌匀即可。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
蟹肉棒是即食那种，所以不用过早放入哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-20
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