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炝炒佛手瓜

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尖尖实验室

其貌不扬的佛手瓜，平时在我们餐桌上不是常见的食材，很多人不会购买它，其实它的口感非常好，肉质细嫩，在瓜类蔬菜中营养全面丰富，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。
食材清单 加入采购清单
佛手瓜 1个
、
干辣椒 2个
、
蒜 5克
、
盐 适量
、
鸡精 选用
烹饪步骤
小贴士

佛手瓜不宜翻炒过度哦，断生就可以啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-20

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