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香煎银鳕鱼

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豆粉495929ibkp

来源于生活的味道
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   掌勺(高级)
鳕鱼 500g
、
盐 3g
、
糖 5g
、
姜片 10g
、
蒜蓉 10g
、
蒸鱼豉油 15g
、
小金桔 2个
、
三色花 2g
、
薄荷叶 1g
、
千叶吊兰 1g
、
蛋黄 2个
、
小葱 10g
、
料酒 10g
烹饪步骤
小贴士

腌制的时候放蛋黄目的是，让鱼的颜色更好看，煎出来的效果更好，呈金黄色，煎的时候一定要热锅，不然鱼会粘锅，装饰要美观，看起来容易，做不好做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-19

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