无黄油椰蓉面包
看了很多面包的做法,绝大多数都需要用黄油 但是刚过完年回家家里什么烘培材料都没有,只有平时生活的食材和仅剩的几袋椰蓉 突然想吃椰蓉面包就用家里的剩余材料尝试了一下 本来因为没有黄油只是做着试试也做好了失败的准备,没想到做完真的很不错! 面包松软,浓浓的椰蓉香气四溢,做法简单,自己做了好多次没失败过,感觉很适合没有黄油的家庭尝试 而且!!!成功率高!!!!!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
面里所有材料依次放入面包机,酵母放在面粉上(不沾液体),和好面后静置发酵至1.5-2倍大,用手指戳不回缩
-
步骤2/6
点击查看大图
椰蓉馅料先将油,白糖,奶粉混匀,加入蛋液搅拌均匀,最后放入椰蓉搅拌
-
步骤3/6
点击查看大图
发好的面团取出排气,分成均匀的小份,盖上保鲜膜静置15-20分钟(醒面)
-
步骤4/6
点击查看大图
将醒好的面用擀面杖擀薄将椰蓉馅包裹进去(可以参考包馅饼的方法),向下收口,轻轻擀成长条状,用刀划出口子
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱底部放碗热水,放入烤箱二次发酵至膨胀
-
最后一步
点击查看大图
发酵好后取出刷蛋液(别忘了取出碗),放入烤箱上下火180度20分钟左右(根据自己家烤箱情况调整时间)
发面时间不宜过长,要控制好时间
擀面包的时候要小心气泡,避免气泡破掉使椰蓉馅漏出
椰蓉馅中的蛋液可以稍微多加一点,糖根据自己喜好增减
高筋面粉用家常的饺子面之类的也可以,我用的就是普通高筋面粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-19
无黄油椰蓉面包的其他做法
无黄油椰蓉面包的相关分类
无黄油椰蓉面包的相关推荐
-
#“佳”节好滋味#椰蓉馅
140907人看过 -
蛋月烧❗️口感像蛋糕的月饼
71915人看过 -
桃花酥
146634人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20820747人看过 -
花形红豆酥
9724人看过 -
宝宝版好多鱼
29829人看过 -
奶香椰蓉开口酥
10918人看过 -
紫薯冰皮月饼
339215人看过 -
#汤圆创意吃法#手抓饼与汤圆完美结合~酥皮汤圆
130518人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5165157人看过 -
鲜肉包
545647人看过 -
夏日必备❗️凉拌黄瓜❗️低卡减脂又开胃
984522人看过