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蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法

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蒜蓉粉丝蒸蛏子

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蒜蓉粉丝蒸蛏子，粉丝和蛏子还有蒜的结合，三味集一体不一样的感受

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切墩(初级)

蛏子 1斤

、

粉丝 1卷

、

大蒜 1头

、

香葱两根

、

小红椒 1个

、

蚝油 1勺

、

油适量

、

甜辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
食材准备好：蛏子加水养，粉丝提前泡软
步骤2/23 点击查看大图
蛏子用流动水冲洗并洗刷干净
步骤3/23 点击查看大图
全部洗好备用
步骤4/23 点击查看大图
蒜头、香葱、红椒切小
步骤5/23 点击查看大图
锅里坐水，放入蛏子
步骤6/23 点击查看大图
大火烧开
步骤7/23 点击查看大图
蛏子一开壳立马取出
步骤8/23 点击查看大图
剪掉一半蛏子壳，去除黑边线
步骤9/23 点击查看大图
全部弄好摆盘
步骤10/23 点击查看大图
摆上粉丝
步骤11/23 点击查看大图
开始调汁：蚝油
步骤12/23 点击查看大图
甜辣酱
步骤13/23 点击查看大图
加入适量清水搅拌均匀
步骤14/23 点击查看大图
起油锅
步骤15/23 点击查看大图
放入蒜爆香
步骤16/23 点击查看大图
倒入调好的调汁
步骤17/23 点击查看大图
小火煮开，加入红椒，会吃辣的友友可以换成辣椒
步骤18/23 点击查看大图
淋上蒜汁
步骤19/23 点击查看大图
蒸锅水烧开，将蛏子上蒸锅蒸五分钟，端出
步骤20/23 点击查看大图
最后撒上葱花即可
步骤21/23 点击查看大图
成品图
步骤22/23 点击查看大图
成品图
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特别好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-19

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