鱼香杏鲍菇
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步骤1/7
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将杏鲍菇用手撕成丝,不用特别细。
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步骤2/7
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锅中放水,水开后放入杏鲍菇丝,焯2分钟。捞出沥干。
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步骤3/7
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胡萝卜切丝,水发木耳切丝,青椒切丝,姜切丝,蒜切片。
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步骤4/7
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调碗汁。碗中放一勺生抽,一勺米醋,一勺白糖,半勺蚝油,半勺老抽,一勺水淀粉混合均匀。
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步骤5/7
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热锅凉油,放入蒜姜爆香。
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步骤6/7
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放入剁椒半勺和郫县豆瓣酱半勺炒出红油。再依次放入胡萝卜丝,木耳丝和青椒丝炒匀。
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最后一步
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放入杏鲍菇翻炒匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-19
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