芝麻玫瑰汤圆
平日里做惯了花里胡哨的美食,元宵节奶奶提起想吃芝麻馅汤圆 我也就借此机会回归质朴,比着食谱搓了几颗。虽然没忍住加了点玫瑰花调味、装饰,好在效果还不错。
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步骤1/13
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混合黑芝麻粉和糖粉。
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步骤2/13
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加入融化的黄油。
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步骤3/13
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水和玫瑰花打成糊。
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步骤4/13
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加入芝麻糊混合均匀。
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步骤5/13
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放入容器内,拿去冷冻20分钟。
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步骤6/13
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糯米粉用开水烫,搅拌成絮状。
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步骤7/13
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加室温水。
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步骤8/13
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和好面团后用保鲜袋盖住。
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步骤9/13
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拿出冻好的芝麻馅,切成块。
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步骤10/13
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包汤圆。
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步骤11/13
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用玫瑰花煮水,放甜菜根粉调色。
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步骤12/13
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另起一锅水煮汤圆,浮起来就好了。
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最后一步
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摆盘,撒点桂花和玫瑰花碎装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-19
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