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蒜蓉粉丝扇贝的做法

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蒜蓉粉丝扇贝

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其实没有什么特别的，过日子柴米油盐酱醋茶，我只想用最简单的原料和方法分享给大家美食的制作方法

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

扇贝肉 350克

、

蒜蓉 50克

、

生抽 1匙

、

盐 4克

、

葱沫见图

、

姜沫 4克

、

醋 4克

、

白糖 10克

、

蒸鱼豉油 4勺

、

蚝油 2勺

、

白开水 150g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱姜蒜如图。既然是蒜蓉扇贝，蒜肯定要多放些。不爱吃姜的朋友们放一到两片也无妨。葱适量就好了，看个人喜欢。我都喜欢多放，三者在一起可香啦，必不可少的
步骤2/9 点击查看大图
葱姜蒜都切碎，装在一个小碗里
步骤3/9 点击查看大图
蚝油如图，让我说多少克我真估计不好。只能说适量，家里的勺子两勺左右。
步骤4/9 点击查看大图
盐，先放入半勺。方便后边不够咸可以随时加
步骤5/9 点击查看大图
加入醋一勺，蒸鱼豉油4～5勺子，白糖10克，生抽一勺，然后加入白开水150g。这是所有材料混合后的样子，留着备用。
步骤6/9 点击查看大图
我决定发一个勺子的皂片，省的大家掌握不好用量。
步骤7/9 点击查看大图
粉丝热水煮好备用
步骤8/9 点击查看大图
热锅倒入填好备用的扇贝汁，冒泡热了以后放入扇贝翻炒，两分钟左右出锅，一起浇汁于粉丝上
最后一步点击查看大图
装盘，很简单的一道蒜蓉粉丝扇贝就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-19

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