白灼儿菜
儿菜长的奇特，吃起来确十分清甜，清炒白煮涮菜都好吃，四川的朋友还会用它来腌制酸菜，更是别有一番风味，过了个春节大家大鱼大肉都吃的多了，来个清爽的儿菜尝尝，解腻又下饭，很多南方朋友对这个菜都非常喜爱，冬末春初正是吃儿菜的好季节，喜欢的朋友一定不要错过。
-
步骤1/7
点击查看大图
儿菜从根茎上掰下来，清洗干净，菜梗衔接的部位要仔细清洗，容易藏匿泥沙。
-
步骤2/7
点击查看大图
洗干净的儿菜切成片状，不需要特别厚也不需要特别薄，大约0.3毫米的样子。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中加入一勺盐，适量的清水，煮开。
-
步骤4/7
点击查看大图
水开后放入儿菜，焯烫约一分钟左右。
-
步骤5/7
点击查看大图
烫好的儿菜用漏勺捞出装盘。
-
步骤6/7
点击查看大图
生抽，陈醋盐，味精，油辣椒调成蘸水。
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候可以直接吃，也可以沾辣椒碟吃。单吃清甜，沾辣椒特别下饭，一盘美味两种吃法，5分钟就能上桌，能买到你一定要试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-19
白灼儿菜的相关分类
白灼儿菜的相关推荐
-
#洗手作羹汤#红枣燕麦二豆豆浆
28749人看过 -
#我心中的冬日限定#榨菜炒土豆丝
66251人看过 -
#中秋团圆食味#江苏炒茭白
226355人看过 -
素炒西葫芦
33232人看过 -
#东菱水果豆浆机#之红枣核桃糯米豆浆
16684人看过 -
萝卜炒干毛豆～下饭菜
10248人看过 -
清炒儿菜
370557人看过 -
毛豆炒茭白
19812人看过 -
南瓜蛋糕(简单易做)
33495人看过 -
清炒儿菜
20443人看过 -
三黑核桃豆浆
48975人看过 -
胡萝卜饼
45485人看过
