白灼儿菜
儿菜长的奇特，吃起来确十分清甜，清炒白煮涮菜都好吃，四川的朋友还会用它来腌制酸菜，更是别有一番风味，过了个春节大家大鱼大肉都吃的多了，来个清爽的儿菜尝尝，解腻又下饭，很多南方朋友对这个菜都非常喜爱，冬末春初正是吃儿菜的好季节，喜欢的朋友一定不要错过。
-
步骤1/7
点击查看大图
儿菜从根茎上掰下来，清洗干净，菜梗衔接的部位要仔细清洗，容易藏匿泥沙。
-
步骤2/7
点击查看大图
洗干净的儿菜切成片状，不需要特别厚也不需要特别薄，大约0.3毫米的样子。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中加入一勺盐，适量的清水，煮开。
-
步骤4/7
点击查看大图
水开后放入儿菜，焯烫约一分钟左右。
-
步骤5/7
点击查看大图
烫好的儿菜用漏勺捞出装盘。
-
步骤6/7
点击查看大图
生抽，陈醋盐，味精，油辣椒调成蘸水。
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候可以直接吃，也可以沾辣椒碟吃。单吃清甜，沾辣椒特别下饭，一盘美味两种吃法，5分钟就能上桌，能买到你一定要试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-19
白灼儿菜的其他做法
白灼儿菜的相关分类
白灼儿菜的相关推荐
-
自制韩国泡菜
5654682人看过 -
香辣水煮兔
136222人看过 -
面疙瘩
29388人看过 -
炸鸡腿
209899人看过 -
芝士鸡腿
8625人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧牛肉
384395人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6146166人看过 -
家常宫保鸡丁（超下饭）
5663009人看过 -
#本周热榜#好喝的养肾茶饮！
48336人看过 -
#开启观赛嗨吃局#山药胡萝卜炖牛肉
142165人看过 -
红糖南瓜发糕
146404人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#奥尔良鸡腿
157813人看过
