白灼儿菜
儿菜长的奇特，吃起来确十分清甜，清炒白煮涮菜都好吃，四川的朋友还会用它来腌制酸菜，更是别有一番风味，过了个春节大家大鱼大肉都吃的多了，来个清爽的儿菜尝尝，解腻又下饭，很多南方朋友对这个菜都非常喜爱，冬末春初正是吃儿菜的好季节，喜欢的朋友一定不要错过。
-
步骤1/7
点击查看大图
儿菜从根茎上掰下来，清洗干净，菜梗衔接的部位要仔细清洗，容易藏匿泥沙。
-
步骤2/7
点击查看大图
洗干净的儿菜切成片状，不需要特别厚也不需要特别薄，大约0.3毫米的样子。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中加入一勺盐，适量的清水，煮开。
-
步骤4/7
点击查看大图
水开后放入儿菜，焯烫约一分钟左右。
-
步骤5/7
点击查看大图
烫好的儿菜用漏勺捞出装盘。
-
步骤6/7
点击查看大图
生抽，陈醋盐，味精，油辣椒调成蘸水。
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候可以直接吃，也可以沾辣椒碟吃。单吃清甜，沾辣椒特别下饭，一盘美味两种吃法，5分钟就能上桌，能买到你一定要试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-19
白灼儿菜的相关分类
白灼儿菜的相关推荐
-
口蘑炒冬瓜
620613人看过 -
秋葵炒鸡蛋
9905人看过 -
清炒儿菜
370800人看过 -
【Me制豆浆实验室】百合红豆沙
25921人看过 -
南瓜蛋糕(简单易做)
33554人看过 -
青椒毛豆
26426人看过 -
茭白
19720人看过 -
红枣核桃糯米豆浆
128051人看过 -
懒人鸡翅
3704人看过 -
木耳炒山药
7263人看过 -
腌菜花炒毛豆
117550人看过 -
椒盐杏鲍菇
40794人看过
