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元宵节做汤圆的做法

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元宵节做汤圆

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元宵节吃汤圆是我国的传统习俗，每年都吃汤圆，自己动手做不同造型不同颜色的汤圆既健康又能增添很多乐趣。可以自由发挥用不同的蔬果汁加入面团捏成各种各样的造型，今年是猪年就做成了小猪的样子，非常可爱。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

红豆 300克

、

砂糖适量

、

糯米粉 500克

、

红薯紫薯南瓜 100克

、

红曲粉抹茶粉 10克

、

黑芝麻馅 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，红豆沙我也是自己做的：把红豆浸泡一晚，煮到软烂后收干加上蜂蜜即可。
步骤2/9 点击查看大图
把红薯、南瓜、紫薯切块蒸熟碾成泥。
步骤3/9 点击查看大图
把各种蔬菜泥及红曲粉抹茶粉和糯米粉混合，取面团包上制作好的红豆沙。
步骤4/9 点击查看大图
把各种蔬菜泥及红曲粉抹茶粉和糯米粉混合，取面团包上制作好的红豆沙。
步骤5/9 点击查看大图
也可以用模具把包好馅的糯米团压出造型。
步骤6/9 点击查看大图
做了很多不同颜色和造型的汤圆和糯米团。
步骤7/9 点击查看大图
小猪造型的汤圆宝宝们一定很喜欢。
步骤8/9 点击查看大图
把不同颜色的糯米团混合在一起可以包出有琉璃质感的五色汤圆哦。
最后一步点击查看大图
传统的白色汤圆和五彩的糯米糕点都很有节日气氛。

小贴士

糯米、面粉这样的食材可以自己发挥想象塑造成不同的造型，有小宝宝的可以和宝宝们一起动手制作，寓教于乐又好吃非常有意思。捏好面团记得在汤圆上盖上保鲜膜防止汤圆裂开哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-19

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