红糖姜撞奶
冬天走了,春天还远吗?眼睁睁看着马上暖和了,做点小甜品慰劳下自己,姜撞奶,暖胃又好喝,适合你我他。超级简单的小方子。
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步骤1/6
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姜削皮切块,放入东菱无线绞肉机,绞成细末。
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步骤2/6
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把姜末放入纱布中,挤出姜汁儿。
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步骤3/6
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锅中倒入牛奶、倒入红糖,开小火,时不时的搅拌一下。待到糖融化了,锅的边缘开始冒小气泡关火。
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步骤4/6
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关火之后稍等10秒,然后迅速把牛奶带倒入姜汁儿中。
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步骤5/6
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碗上面盖上盘子,静等十分钟。
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最后一步
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好啦,做好了,开吃吧~
1、煮牛奶一定要开最小火,边煮边搅拌,防止糊锅。
2、煮好的牛奶一定要迅速倒入,如果不凝结,可以放蒸锅蒸五分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-19
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