红糖姜撞奶
冬天走了，春天还远吗？眼睁睁看着马上暖和了，做点小甜品慰劳下自己，姜撞奶，暖胃又好喝，适合你我他。超级简单的小方子。
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步骤1/6
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姜削皮切块，放入东菱无线绞肉机，绞成细末。
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步骤2/6
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把姜末放入纱布中，挤出姜汁儿。
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步骤3/6
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锅中倒入牛奶、倒入红糖，开小火，时不时的搅拌一下。待到糖融化了，锅的边缘开始冒小气泡关火。
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步骤4/6
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关火之后稍等10秒，然后迅速把牛奶带倒入姜汁儿中。
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步骤5/6
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碗上面盖上盘子，静等十分钟。
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最后一步
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好啦，做好了，开吃吧～
1、煮牛奶一定要开最小火，边煮边搅拌，防止糊锅。
2、煮好的牛奶一定要迅速倒入，如果不凝结，可以放蒸锅蒸五分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-19
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