烤羊腿
过节的时候总是吃老三样,今年革革新,做了烤羊腿,这一个硬菜就足以支撑一个席面啦!
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步骤1/11
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羊腿洗净泡30分钟以上。
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泡好的羊腿用吸油纸吸干水份,表面用牙签扎眼并切花刀方便入味。
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抹上所有调料并按摩片刻。
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另一面也抹匀,切缝里也要抹好。
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用保鲜膜包裹严实放冰箱冷藏一晚上。
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腌制好的羊腿上下铺满大蒜和洋葱片然后包好锡纸,烤箱预热好后放中层上下火180度烤2-3个小时。
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步骤7/11
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取出后摆入配菜继续烤30-60分钟。
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取出享用吧!
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步骤9/11
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成品1
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步骤10/11
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成品2
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最后一步
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成品3
1. 羊腿尽量选择前腿,不要超过3斤。
2. 时间温度根据实际情况调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-19
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