是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糯米蛋的做法

点击查看大图

糯米蛋

浏览 5042 · 收藏 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

因为家里两小只喜欢吃，所以自己动手

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

糯米 1碗

、

胡萝卜半根

、

广式腊肠 1根

、

鲜香菇 2个

、

玉米青豆适量

、

盐少许

、

生抽 2勺

、

老抽勺

、

生咸鸭蛋 20个

、

蚝油少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
提前温水泡糯米，两个小时左右，然后冷水下锅，煮开后就捞起备用
步骤2/9 点击查看大图
各种你喜欢的食材切丁备用，鸭蛋洗干净
步骤3/9 点击查看大图
鸭蛋尖头开个小口，把蛋白倒出来，我是有强迫症，觉得给孩子吃的就得讲究，我把蛋黄蛋白都倒出来了，把蛋壳单独洗干净了
步骤4/9 点击查看大图
这是蛋黄
步骤5/9 点击查看大图
所有丁放锅里炒香，放了腊肠炒特别香
步骤6/9 点击查看大图
然后把所有材料放一起，放入调味料拌匀这个就按自己口味来了，盐要少放，本身咸鸭蛋黄就是咸的，蒸的过程中咸味会被米饭吸走一部分的
步骤7/9 点击查看大图
全部装满，9分满就好
步骤8/9 点击查看大图
裹锡纸，然后就上锅蒸，我是蒸了50分钟，怕夹生
最后一步点击查看大图
最后就是这样啦，真好吃，新鲜出炉，宝宝一人一个都不够

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-19

换个做法

糯米蛋的相关分类

家常味圣诞木薯饼马蹄糕烧仙草榴莲酥更多

糯米蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许