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酒酿桂花元宵的做法

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酒酿桂花元宵

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今天是正月十五元宵佳节，山上没有汤圆也没有芝麻，于是我们就利用已有食材快速准备一锅桂花元宵！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

水磨糯米粉适量

、

清水适量

、

自酿桂花蜜适量

、

清水适量

、

自酿米酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材拍上美美的照片。然后请洗手。因为都是随意做的，所以食材都是写的适量。清水和糯米粉搅匀，像糊糊。手上最好沾一点糯米粉，以免元宵糊糊沾在手上。
步骤2/4 点击查看大图
取少量元宵糊糊（可大可小），团成一个个小小的糯米团子，然后在手心轻轻按压，取一点桂花蜜塞进去，然后团好。放置桂花元宵的盘子上一定要撒一点糯米粉，以免沾盘。
步骤3/4 点击查看大图
取锅，将水煮沸。放入桂花元宵，熟了之后再倒入米酒。（后放米酒可保留一些酒香）
最后一步点击查看大图
我喜欢甜，所以又加了一点点桂花蜜嘻嘻。祝大家元宵节快乐鸭！✨

小贴士

你好~我是牧心山居。我们一家包括六只狗三只猫一起住在深山里。如果你也喜欢这样的生活可以关注我们的微信公众号：牧心山居（微博同名），我们会经常分享一些山居日常趣事，感谢你的关注。元宵节快乐！✨

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-19

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