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呆萌莎莉鸡汤圆的做法

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呆萌莎莉鸡汤圆

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line小伙伴的莎莉鸡，我的最❤，元宵节就是它啦！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 110克+10克

、

南瓜泥 100克

、

红曲粉 1克

、

可可粉 1克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
南瓜去皮切片上锅蒸熟
步骤2/18 点击查看大图
放入东菱无线绞肉机里面打成泥
步骤3/18 点击查看大图
110克糯米粉加入南瓜泥
步骤4/18 点击查看大图
和成不沾手面团，分出150克做莎莉鸡的脸
步骤5/18 点击查看大图
剩下的加入红曲粉揉匀
步骤6/18 点击查看大图
可可粉和10克的糯米粉加适量水揉成团
步骤7/18 点击查看大图
准备好的三色面团
步骤8/18 点击查看大图
把黄色面团分成10份，每份15克搓圆
步骤9/18 点击查看大图
压扁放在油纸上
步骤10/18 点击查看大图
红色面团擀开用奶茶吸管压出圆形
步骤11/18 点击查看大图
用牙签整理出香肠嘴
步骤12/18 点击查看大图
可可面团擀开用酸奶吸管压出眼睛
步骤13/18 点击查看大图
莎莉鸡脸部抹点水粘上眼睛和嘴巴
步骤14/18 点击查看大图
完成
步骤15/18 点击查看大图
锅煮水，开了以后放入汤圆
步骤16/18 点击查看大图
再次煮开后加一次凉水，等浮起就OK
步骤17/18 点击查看大图
呆萌
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小贴士

操作时候可以盖上保鲜膜防止面团变干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-19

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