香辣腊肉炒荷兰豆
腊肉一直是我想挑战的一款菜。经过特殊工艺腌制过的猪肉,口感已经发生了很大变化,也不很油腻,今天就挑战一下这款有地域风情的腊肉吧。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材:荷兰豆,腊肉
-
步骤2/9
点击查看大图
腊肉用温水泡30分钟,用温水清洗干净表面的杂质。
-
步骤3/9
点击查看大图
放在锅内隔水蒸20分钟,或者煮20分钟,这样可以让腊肉的不那么咸。
-
步骤4/9
点击查看大图
荷兰豆去除筋,蒜瓣切片备用
-
步骤5/9
点击查看大图
葱丝,辣椒丝,蒜片等备用
-
步骤6/9
点击查看大图
锅内倒入少许,油热放入葱,姜,蒜,辣椒丝煸炒
-
步骤7/9
点击查看大图
放入切成薄片的腊肉,煸炒至出油,透亮,加入花椒粉,千万别加盐
-
步骤8/9
点击查看大图
继续翻炒,加入荷兰豆,倒入适量生抽,翻炒均匀,荷兰豆炒熟,出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.腊肉一定要处理干净,最好过一下水,不然太咸了!
2.太油腻的还是驾驭不了,所以多煸炒一下腊肉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-19
香辣腊肉炒荷兰豆的相关分类
香辣腊肉炒荷兰豆的相关推荐
-
香葱炒土鸡蛋
636631人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#烤牛奶
5473312人看过 -
牛油果苹果泥(适合6-12个月的宝宝作辅食)
316811人看过 -
美味清爽西葫芦素包子
19281人看过 -
自制豆沙馅
3779134人看过 -
腊肠炒荷兰豆
1972107人看过 -
早餐鸡蛋饼孕妇
32677人看过 -
红烧排骨
29591177人看过 -
蒜蓉蒸龙虾
12384人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#京酱肉丝
325964人看过 -
腊肉炒荷兰豆
15001人看过 -
凉拌菠菜粉丝
2308167人看过