猪尾黑豆汤
黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状,经常吃黑豆能够帮助补肾,缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等等不适症状。
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步骤1/11
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黑豆提前泡一个晚上。
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步骤2/11
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冲洗干净后放入汤锅,加入适量水和姜片,大火烧开后转小火煲一个小时。
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步骤3/11
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蟹味菇冲洗干净备用。
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步骤4/11
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猪尾巴刮去脏东西,再冲洗干净。
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步骤5/11
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砍成块,冷水入锅。
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步骤6/11
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水烧开后煮一分钟。
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步骤7/11
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然后把猪尾巴捞出,放到黑豆汤里,加入适量料酒,继续小火煲一个小时左右。
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步骤8/11
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然后放入蟹味菇。
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步骤9/11
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再加入适量盐和鲜鸡汁调味,煲到蟹味菇熟透即可。
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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出锅前撒点葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-19
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