无油烤南瓜饼
家人特别喜欢吃南瓜饼，经常油炸吃的太腻，而且不健康，今天用烤箱烤的南瓜饼，出炉后迫不及待品尝一个，同样好吃，健康又美味～
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步骤1/15
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准备好全部食材。
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步骤2/15
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南瓜去皮，去瓤。隔水蒸熟。
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步骤3/15
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用手动打蛋器打成南瓜泥。（用料理机或者破壁机也可以，我嫌麻烦，所以用手动打蛋器）
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步骤4/15
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将糯米粉与面粉加入南瓜泥中。（可以分次加入糯米粉，因为不同品种的南瓜含水分不同，用筷子搅拌均匀，再柔成面团。）
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步骤5/15
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将面团切割成等份的小面团。
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步骤6/15
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取一块面团，用手掌心按扁，放上豆沙馅，再揉圆。(每个面团约50g，豆沙馅每个约20g)豆沙馅我是买的，有时间自己做的最好啦！
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步骤7/15
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再裹上白芝麻，用手轻轻捏揉，使芝麻粘牢固，再轻轻安扁，依次做完。
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步骤8/15
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做好呢南瓜饼放入垫上油纸的烤盘中，并间隔距离。
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步骤9/15
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将烤盘入东菱烤箱中层。
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步骤10/15
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上下管160°烤15-20分钟。(烤箱温度及时间仅供参考)
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步骤11/15
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烤约12分钟时取出刷上少许玉米油，再放回烤箱同样温度又烤了5分钟。
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步骤12/15
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无油低脂更健康。
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步骤13/15
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外酥里糯，特别好吃。
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步骤14/15
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全家人都非常喜欢，百吃不厌。
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最后一步
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我要开动了呦～
用平底锅煎也可以哒。
烤箱温度及时间仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定。
南瓜泥加入糯米粉时，一点点加入，根据实际情况增减糯米粉的量，可以揉成不粘手的面团就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-19
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