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百合炒火腿的做法

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百合炒火腿

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百合花开的时候可观赏，还可入药，也是食材，真是“三好”植物。儿时跟着父亲回老家过春节，饭桌上总有一道百合，或蒸或炒，特殊的清苦香味总是难忘，那时老家的人们都种百合。现在每年春节父亲从菜市场买回百合，按照以前的方式烹饪。今年我也学着炒百合。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

百合 300克

、

火腿 150克

、

红辣子适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材准备：百合、红辣子、火腿。
步骤2/5 点击查看大图
火腿切丁，肥瘦分开。
步骤3/5 点击查看大图
红辣子切丁。
步骤4/5 点击查看大图
锅中油烧热，先炒肥火腿丁，炒出香味后放廋火腿丁，然后放辣子丁，最后是百合，炒十分钟。不用加盐，火腿的咸昧已经可以了。
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装盘上菜了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-18

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