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蚝油汁烧茄子豆角

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桃溪的小厨房

昨天冰箱空了，逛菜店的时候看到茄子和豆角，突然想念蚝油汁烧茄子豆角的味道，浓郁下饭！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
茄子 250克
、
豆角 250克
、
彩椒(红，黄) 50克
、
蚝油 20克
、
生抽 20克
、
清水 50克
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

茄子必须得过一遍大油才好吃，又能保持漂亮的色泽，怕太油的话可以放点干淀粉拌一下，不过我不太喜欢就没放。蚝油开瓶后要冰箱冷藏保存，建议买的时候尽量买小瓶装！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-18

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