果蔬脆片-宝宝辅食

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这样的果蔬脆片做法也超级简单，短短几步就能做好，真的是秒学会啊！我这次一下子试了4种食材，胡萝卜、红薯、紫薯和苹果，每个都很成功。瞧！口感酥酥脆脆的，学会了它，自制的一点添加也没有，再也不用去外面买了！作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

红薯 1个

、

苹果 1个

、

紫薯 1个

、

胡萝卜 1个

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：红薯1个、苹果1个、紫薯1个、胡萝卜1根。
步骤2/9 点击查看大图
将红薯、苹果、紫薯、胡萝卜分别洗净，去皮，切成薄片。tips：苹果去皮不去皮都是可以的，烤好的苹果皮也比较脆，不过小宝宝吃，最好能去皮。
步骤3/9 点击查看大图
在烤盘上铺上烘焙纸防粘，分别铺上食材。tips：这次是一下子给大家尝试4种食材，所以我放在一起烤，姐妹们可以选择其中的食材来烤哈~如果蔬菜水果片上的水分比较多，可以用厨房纸，将表面的水分吸干一些，这样能够缩短烤制时间。
步骤4/9 点击查看大图
在蔬菜水果片上刷一层植物油。
步骤5/9 点击查看大图
放入烤箱，上下管130度，烤制20分钟。
步骤6/9 点击查看大图
烤到20分钟的时候，别忘了拿出来，把脆片翻个面继续烘烤哈~
步骤7/9 点击查看大图
继续低温慢烤，130度烤制20分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
看！酥酥脆脆的果干，控制好温度来烤就会特别成功哟~
最后一步点击查看大图
除了上面的食材，你还可以用猕猴桃、草莓、土豆、红枣等等，这些蔬菜水果都很适合来做蔬果脆片，如果想要做些调味，可以在脆片上撒些夹心海苔粉，好吃到打滚哟

小贴士

如果烤箱没有预热功能的话，建议先将烤箱预热再烤制。这个果蔬脆片的做法关键的步骤在于烤制，因为大家切片的薄厚肯定不一致，而且蔬菜水果的水分也不一样，所以烤制的时间也会不同。我刚开始是用180度来烤的，但是因为温度高，所以你们能看到，蔬菜水果片比较薄的地方会有些微糊，所以我建议大家，把温度调低一些，然后尽量低温慢烤（大约100-130度比较合适），这样既能很好的烘干水分，又不会糊。烤箱有热风功能的姐妹，记得把热风打开哟~ 烘烤时间每个人肯定是不一样的，姐妹们可以参考，如果20分钟没有干，就继续烘烤一会。如果看着要糊了，就赶紧取出哈~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-18

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