糯米四喜福袋
单听菜名就非常喜庆的四喜福袋,主要以薄百叶做袋,取猪肉、胡萝卜、玉米和香菇四样主料,分别代表着福、寿、禄、禧,而糯米则将它们紧紧的包裹在一起,有阖家团圆的寓意。
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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糯米可以提前一晚用水浸泡;
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步骤3/7
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香菇、胡萝卜切丁,玉米洗净,取完整的小葱叶在热水中烫一下;
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步骤4/7
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肉糜里面加入1勺生抽、1小勺老抽、1勺料酒拌匀腌制30分钟左右;
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步骤5/7
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加入糯米以及其他配菜搅拌均匀;
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步骤6/7
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薄百叶先用温水浸泡,然后切成成人巴掌大小的方形,填入糯米馅食材,用烫软的小葱叶封口;
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最后一步
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沸水上锅蒸50分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-18
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