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黑米猪扒汉堡

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僖儿2005

黑米：外部的皮层含青素类色素，所含的锰、锌等矿物质比大米高出1~3倍，还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特色成分。而且黑米可以预防贫血、补肾黑发、防癌抗癌、延年益寿…… 因为黑米的营养价值和各种功效，现在除了煮粥外，还更喜欢将它制作成各种营养食品和酿酒。当然面包也不例外啦！这款添加了黑米面包粉的猪扒汉堡，除了猪扒原先有的鲜美多汁、质嫩爽口外，再加上黑米粉本身独有的香味，让这款汉堡出炉后深受欢迎哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 100克
、
新良黑米面包粉 150克
、
牛奶 140克
、
炼乳 8克
、
鸡蛋液 30克
、
盐 3克
、
酵母（冬4，夏3） 3-4克
、
细砂糖 32克
、
黄油 25克
、
熟白芝麻 适量
、
煎好的猪扒 9片
、
生菜 适量
、
番茄 2个
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-02-17

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