吉祥如意蛋卷
大年夜,妈妈说,还是照旧做如意蛋卷吧! 好吧!年年都做,今年照旧,样子像如意口彩又好,过年怎么能少了如意蛋卷呢!
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
冬笋剥皮洗净焯熟,取100克左右切粒放入搅拌机打成末。
-
步骤2/7
点击查看大图
再放入肉末,打入一个鸡蛋,加入五香粉,姜粉,葱花,盐,糖,生抽,料酒,盖上盖子点动,混合均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
取一张蛋饼,铺上一张海苔,把肉酱均匀的铺在海苔上,尽量厚薄均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
如图从上下二条边往中间卷起来
-
步骤5/7
点击查看大图
从侧面看,尽量看准中心线再卷,二个卷差不多大小。
-
步骤6/7
点击查看大图
三个都卷好翻个面放盆子里,蒸15分钟即可切段。
-
最后一步
点击查看大图
蒸的时候摆好萝卜花,蒸熟稍凉就可以切段摆盘啦!
蛋皮做法:15克水和15克淀粉搅匀,再打入三个鸡蛋和少许盐,把蛋液打匀后,锅里刷油后用餐巾纸擦掉再倒入蛋液,全程小火,煎至两面凝固变色即可,这个量我摊了三张蛋饼。
调味料依个人口味增减哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-17
蛋卷的其他做法
蛋卷的相关分类
蛋卷的相关推荐
-
无油低卡番茄鸡肉丸子汤
4075249人看过 -
蛋挞液
117889人看过 -
香菇酱肉包子馅儿
348964人看过 -
早餐换着吃---葱油饼
707152人看过 -
黑木耳拌核桃仁
47955人看过 -
土 豆 丝 饼
43665人看过 -
简易藤椒鸡丝(快手菜)
449030人看过 -
家常小笼汤包
1581人看过 -
香卤鸭爪
292148人看过 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
1037770人看过 -
自制蛋挞液
205233人看过 -
可以和KFC媲美的自制蛋挞液
5468565人看过