水煎花卷
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步骤1/6
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面粉加水和成光滑的面团，静置20分钟左右
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步骤2/6
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将面团擀成饼状，均匀地撒些盐，再撒些食用油，抹匀。如果面团过大，可以分成两块使用。
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步骤3/6
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面饼从下往上折三四折，切成小段。
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步骤4/6
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平底锅中放适量的油，小火烧热。取两个切好的面段拧成麻花状，码放到锅中。
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步骤5/6
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煎至底部金黄，加热水，水刚刚没过花卷为宜，盖锅盖，中大火烧开转中小火。
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最后一步
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撒些黑芝麻，水分收干后，关火。注意火候不要大，免得糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-17
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