紫薯银耳糊/羹
参考月龄:紫薯银耳糊适合6个月以上,紫薯银耳羹适合9个月以上 银耳中富含丰富的维生素D,能够防止钙质流失,防止宝宝低钙血症,促进宝宝的骨骼发育,对于宝宝的生长发育是很有益处的。 另外银耳还具有清肺止咳,补益肺气的功效,对于秋冬季节,宝宝特别容易感冒咳嗽,这个时候可以适当的给宝宝熬一些银耳汤,能够提高宝宝肺组织的防御功能,提高机体的免疫能力,从而增强宝宝的体质 紫薯富含铁、硒元素和花青素,特别是硒,被称为“抗癌大王”。紫薯属于杂粮,食物纤维较粗,有利于身体里杂质的排泄。紫薯中的花青素对视力有保护作用,它对视网膜色素上皮细胞的生长具有促进作用,可以保护视力、预防近视。 好多人说紫薯的颜色那么重,是不是转基因技术下的产物,这可是误会了它。再一个说紫薯那么便宜,花费大把的钱财研究转基因技术去开发紫薯,也不值得啊!所以妈妈们也不用担心颜色重就是转基因的问题了。 关注“0到3岁宝宝辅食”vx公众号,可按月龄等分类查看所有的辅食食谱。
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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银耳加适量的清水,浸泡至泡发tips:一般需要30min左右
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步骤3/13
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泡发的银耳清洗干净,用手撕碎
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步骤4/13
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放入锅中,加1L清水
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步骤5/13
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大火烧开,改小火煮30min,熬制银耳出胶即可
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步骤6/13
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紫薯切丁
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步骤7/13
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待银耳稍微出胶时,倒入紫薯丁tips:不同的银耳出胶时间不同,所以一定要熬制银耳出胶,尽量使得银耳软烂一些,再给宝宝吃
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步骤8/13
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继续小火煮10min,大概就是煮至紫薯软烂即可tips:具体时间,根据自己切的紫薯丁的大小而定
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步骤9/13
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一碗紫薯银耳羹就好了,大一些的宝宝就可以开始享用了
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步骤10/13
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小月龄的宝宝们,可以将紫薯银耳羹放入料理杯中,打成糊,再食用
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步骤11/13
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不仅易消化,还不容易呛着咽着宝宝
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步骤12/13
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对小月龄的宝宝们,妈妈也可以将紫薯银耳糊加些米粉给宝宝一起添加也是很不错的
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最后一步
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现在的气候干燥,而且刚过完节,宝宝吃的油腻太重,食用这碗银耳羹,可以增进食欲,清清肠胃!
1.银耳记得熬制的尽量软烂些,这样宝宝才好消化。
2.紫薯可以换成雪梨,红薯,玉米等食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-16
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