超萌卡通甜甜圈
制作好操作,成功率极高哦!造型多变特别萌
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步骤1/10
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用到了以上材料,没有拍全
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步骤2/10
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将杏仁粉A放入烤箱中,使用160°火中层烤10分钟,放凉备用。烤箱继续160°,准备烘烤。材料B混合用料理机打碎备用。
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步骤3/10
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软化黄油+砂糖低速打发混合均匀,微微发白成羽毛状即可。室温的蛋液少量多次加入黄油糊中,每次添加蛋液后,使用电动打蛋器中速搅打均匀再倒剩下部分的蛋液。直至混合均匀就可以了。
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步骤4/10
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依次加入杏仁粉,材料B,过筛低筋面粉,泡打粉,朗姆酒,用刮刀拌均匀即可。
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步骤5/10
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甜甜圈模具涂抹黄油以便脱模,面糊装入裱花袋,剪口,挤9分满即可。送入160°烤箱,烘烤时间为20分钟。出炉脱模放凉即可装饰。
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步骤6/10
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中层烘烤中
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步骤7/10
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烤好脱模放凉备用做装饰。
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步骤8/10
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白巧克力隔水融化后,按照造型需要调色,加入油性可食用色素调色。
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步骤9/10
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先淋好白色(无色素),再将一些调好颜色的黄色白巧克力装入裱花袋,在PET纸上画对称的耳朵形状。
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最后一步
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其他部分依次调色上色完成即可。超级萌的哦!这个配方比较多变,可以做甜甜圈造型,也可以做圆形蛋糕胚,杯子蛋糕都可以的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-16
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