绿豆马蹄糕
-
步骤1/7
点击查看大图
先把食材准备好。我用这个盘子来蒸马蹄糕,所以直接把红豆铺盘底。
-
步骤2/7
点击查看大图
两碗水调开马蹄粉,用筛网过滤一边,调成生粉浆。
-
步骤3/7
点击查看大图
两碗水加三片红糖烧开
-
步骤4/7
点击查看大图
红糖水小火继续煮,舀两勺生粉浆到红糖水里,迅速搅拌,关火,成熟浆。
-
步骤5/7
点击查看大图
将熟浆倒入生浆,迅速搅拌,生熟浆就完成了。
-
步骤6/7
点击查看大图
我做了红豆和绿豆两种口味的。把生熟浆加入红豆/绿豆中。大火烧开水后放上去蒸,根据厚度调控蒸的时间。我的盘子装八分满,高度五厘米左右,大火蒸30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后放至常温,刚蒸好的比较软绵,先别急着吃,放进冰箱保鲜层3小时,就可以切好食用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-16
马蹄糕的其他做法
-
百香果马蹄糕,酸甜有嚼劲,QQ软糖口感
-
广式点心 | 椰汁千层马蹄糕
-
创意粽子 | 桂花水晶粽马蹄糕,清爽不腻
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#手把手教你Q弹爽滑马蹄糕!
-
蝶豆花枣泥夹心马蹄糕 / 奶蓝红枣糕
-
广东年夜饭菜谱•红红火火千层马蹄糕•步步糕升
马蹄糕的相关分类
马蹄糕的相关推荐
-
粤式白切鸡(粤菜师傅的做法)
630245人看过 -
3分钟就能学会的土豆丝饼,外酥里嫩,香气扑鼻
10982978人看过 -
#硬核菜谱制作人#南瓜山药酸奶糊
733133人看过 -
内脂豆腐
31075人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 茄子炒肉丝
161312人看过 -
万能自制新会陈皮红豆沙 水豆沙
137913人看过 -
双色红豆糕#春天不减肥,夏天肉堆堆#
757477人看过 -
#带着美食出去浪#千层马蹄糕
165513人看过 -
椰汁千层马蹄糕
4522490人看过 -
内脂豆腐新吃法,这样做超下饭
630626人看过 -
自制红豆沙
117863人看过 -
电饭煲⋅窝蛋牛肉饭
229312人看过