红薯小米锅巴
超市里有卖一种叫锅巴的零食,吃起来一口一个脆。这种零食虽然美味,但是肯定有很多的添加剂,不是很健康,还是自己动手来做吧!自己做的红薯小米锅巴酥脆可口,健康无添加,躺在沙发上看电视随手来一片,真的超享受!
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有的食材
-
步骤2/10
点击查看大图
300克面粉中加入4克糖和4克椒盐
-
步骤3/10
点击查看大图
破壁机中倒入150克水、50克小米和100克红薯打成红薯小米汁
-
步骤4/10
点击查看大图
打好的250克红薯小米汁倒入面粉中,边倒变搅拌
-
步骤5/10
点击查看大图
再揉成面团,盖上保鲜膜后醒发20分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
取出醒发好的面团,用擀面杖擀成薄薄的面皮,擀得越薄,炸出来越酥脆
-
步骤7/10
点击查看大图
先切成宽面条,再用刀切斜面,成菱形面皮
-
步骤8/10
点击查看大图
炒锅中倒入植物油加热至六七成,放入切好的面皮,小火慢炸
-
步骤9/10
点击查看大图
炸至面皮鼓起呈金黄色即可捞出,撒上椒盐或五香粉等自己喜欢的调料,酥脆可口的红薯小米锅巴就完成了!
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-16
锅巴的相关分类
锅巴的相关推荐
-
南瓜糕
73919人看过 -
卤肥肠
6307人看过 -
糖醋排骨~超简单、零失败
1178498人看过 -
醋泡花生
32864人看过 -
健康饮食|杂粮饼
70167人看过 -
#巨下饭的家常菜#尖椒炒卤肥肠
110294人看过 -
超多馅料糯米烧麦!
94839人看过 -
红薯粉蒸肉
61624人看过 -
【创意小厨娘】四川特色小吃——酥皮花生,酥脆可口,满嘴留香。
270204人看过 -
小米南瓜糕
582762人看过 -
营养早餐三明治
242697人看过 -
醋泡花生
252528人看过