虾酱豆角虾仁
灵感来自九龙冰室的虾酱鱿鱼,微量虾酱让整道菜臭香臭香好吃dei劲。没有饭馆大油锅煸香豆角的优势,多加点水也能焖出入味口感的豆角,反而来得少油健康。
下载App查看
-
步骤1/8
豆角洗干净切段
-
步骤2/8
我准备的虾仁有点大,所以我都对半切开了,这样切除了入味,熟的时候微微卷起还显得好看
-
步骤3/8
半小调羹虾酱,半小调羹的蚝油,加点清水调匀。这里虾酱的量和蚝油的量看个人口感喜好调整
-
步骤4/8
大蒜瓣切片
-
步骤5/8
起油锅,可以略比平时多加点油,倒入豆角煸炒,喜欢焦一点感觉的适当增加煸炒时间,煸炒完毕后盛出待用
-
步骤6/8
继续往热油里倒入虾仁稍稍煸炒至卷曲,盛出待用
-
步骤7/8
剩下的油量如果觉得有点多,可以倒掉一些留一点点油,倒入蒜片煸香后倒入调好的虾酱汁,翻炒几下后倒入豆角和虾仁,翻炒均匀再倒入准备好的半小碗热水,搅合均匀后盖上锅盖大火煮开后调整至小火焖
-
最后一步
点击查看大图
焖至几乎无水后即可盛出享用啦
喜欢入味软糯口感豆角的话一定要加那小半碗水焖一下,特别入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-16
虾酱豆角虾仁的其他做法
虾酱豆角虾仁的相关分类
虾酱豆角虾仁的相关推荐
-
鲜槐花鸡蛋饼
3831人看过 -
韭菜炒扇贝肉
107182人看过 -
罗宋汤
254141人看过 -
蒜香牛肉粒
2576人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#
18474人看过 -
昆布汤面
30023人看过 -
双拼酸奶咖啡5
3人看过 -
披萨饼胚的制作方法
13人看过 -
广式松子莲蓉月饼
7人看过 -
免油炸还会爆汁的芝士薯!唇齿留香巨好吃
581人看过 -
香软清甜 超好吃|鲜奶芋泥Mini小吐司
293人看过 -
#中小学生营养餐#我爱做面包之50%全麦小餐包
2702人看过