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清炒黄豆芽

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薇小厨美食记

春天多吃黄豆芽可有效地预防维生素B2缺乏症。黄豆发芽后, 维生素C含量也急剧增加。豆芽中的维生素E可保护皮肤和毛细血管, 防止小动脉硬化和老年高血压。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黄豆芽 250g
、
青椒 半个
、
胡萝卜 1段
、
食用油 少许
、
盐 少许
、
米醋 1勺
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

炒黄豆芽加少量食用醋可以防止维生素B流失。 喜欢吃辣的还可以先用干辣椒爆锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-16

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