蚕豆炒虾仁
蚕豆营养丰富,其中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,具有健脾、利湿作用。而虾肉有开胃补肾之功效,两者搭配色美味香,滑嫩适口。
3克
75克
158克
949
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
材料准备:准备上述材料,洗净备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
制作过程:虾仁开背去虾线。
-
步骤3/9
点击查看大图
制作过程:接着加入葱,姜,胡椒粉,料酒,盐拌匀腌制一会。
-
步骤4/9
点击查看大图
制作过程:趁着虾仁腌制的空档,蚕豆入开水中焯水捞出备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
制作过程:腌制好的虾仁挑出葱姜,加入水淀粉和少许蛋清上浆均匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
制作过程:炒锅入油加热,倒入虾仁稍微翻炒变色。
-
步骤7/9
点击查看大图
制作过程:接着加入蚕豆炒均匀。
-
步骤8/9
点击查看大图
制作过程:最后加入少许料酒、盐和水淀粉调汁炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
完成:出锅装盘。
1. 虾仁腌制时有盐,所以注意最后调味加盐少许即可。
2. 虾仁开背一来是去虾线,二来是卷起来更好看,易入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-16
蚕豆炒虾仁的其他做法
蚕豆炒虾仁的相关分类
蚕豆炒虾仁的相关推荐
-
酱牛肉
16570882人看过 -
#打工人的健康餐# 蚕豆炒鸡蛋
174146人看过 -
#节后清肠大作战# 黑木耳肉丁蚕豆酥
1899747人看过 -
咖喱鸡肉饭
14420862人看过 -
白灼生菜
1441571人看过 -
白灼生菜
4504364人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3161321人看过 -
竹笋炒牛肉
613550人看过 -
#打工人的健康餐#蚕豆炒鸡蛋
121523人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3801866人看过 -
酱烧牛排
95294人看过 -
炒虾仁
24380人看过