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什锦疙瘩羹

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什锦疙瘩羹（参考月龄：12M+）

食材清单加入采购清单

生菜 15克

、

熟虾仁 20克

、

胡萝卜 30克

、

中筋面粉 30克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材：生菜15克，熟虾仁20克，胡萝卜30克，中筋面粉30克
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胡萝卜切块。
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胡萝卜块放入辅食机搅打细碎。»如果宝宝的咀嚼能力比较好，妈妈们也可以直接用刀切碎哦。
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起锅烧水，水开后放入生菜，焯水1分钟。»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。
步骤5/16 点击查看大图
生菜菜梗斜切，菜叶切丝。»菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。
步骤6/16 点击查看大图
熟虾仁剁碎。
步骤7/16 点击查看大图
40毫升清水倒入中筋面粉中。
步骤8/16 点击查看大图
搅拌均匀，至粘稠易滑落的状态。
步骤9/16 点击查看大图
煎炒锅刷油开中火。
步骤10/16 点击查看大图
放入胡萝卜碎翻炒1分钟。
步骤11/16 点击查看大图
倒入200毫升清水，煮5分钟。
步骤12/16 点击查看大图
将面糊舀入漏勺中，碾压面糊，滴入锅中。
步骤13/16 点击查看大图
倒入菜梗，煮2分钟。»由于菜叶和菜梗的耐煮性不同，所以放入的先后顺序也不一样哦。
步骤14/16 点击查看大图
倒入菜叶丝和虾仁碎。
步骤15/16 点击查看大图
中火，继续煮2分钟。
最后一步点击查看大图
一碗金黄的面疙瘩就做好啦~煮的时候就已经满屋子飘香了，黄小宝一直站在旁边问我'妈妈，可以吃了吗?'

小贴士

●妈妈们家里如果没有生菜，也可以用其他宝宝爱吃的蔬菜来代替哦！ ●没有漏勺的宝妈可以找一找家里这样带小孔的用具，比如蒸锅的蒸屉，或者直接装进裱花袋中，挤成面粒，也非常不错哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-16

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