香炸鸡腿
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步骤1/5
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鸡翅根用腌料腌制至少4个小时。如果没有腌料,也可以放些盐和生抽来腌,味道也很不错的。
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步骤2/5
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腌好的鸡翅薄薄地裹上一层淀粉。
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步骤3/5
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鸡蛋打成蛋液,将鸡翅再裹上一层蛋液。
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步骤4/5
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裹好蛋液的鸡翅,蘸满面包糠。用手攥一攥,免得面包糠脱落。
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最后一步
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锅中放适量的油,油温6成热放入鸡翅炸至金黄,捞出控油即可。一定是中小火慢炸,免得外面都焦了,里面却不熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-15
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