味增煮青花鱼(サバの味噌煮)超简单日式料理
之前打工工厂里的员工食堂有两个套餐,有一天我想吃的B套餐没有了,只剩A套餐的味增青花鱼。一开始让我吃这道菜我是拒绝的,毕竟我不喜欢吃鱼也没那么喜欢味增。但是…结果大家都知道了…“真香!”
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步骤1/9
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准备主料青花鱼,味淋,味增。把生姜切成姜末,再烧壶热水。
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步骤2/9
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把鱼切成六段
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步骤3/9
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把切好的鱼放进漏网里,用开水浇下去烫
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步骤4/9
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烫完大概这个样子
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步骤5/9
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锅里放入水一杯,料酒4汤勺,味淋2汤勺,砂糖3汤勺,姜末一勺,味增一勺。然后搅拌均匀。
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步骤6/9
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搅拌均匀之后开大火煮开
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步骤7/9
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之后放入青花鱼,盖上锅盖,转中火煮二十分钟左右
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步骤8/9
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二十分钟之后把鱼翻个面再煮一小会儿就可以出锅装盘啦!
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最后一步
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配上白米饭,いただきます!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-15
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