烩杂菜贴饼子
这道菜接近于农家的贴大饼子,由于老公不爱吃玉米面的,就改成了纯白面饼子。中间的烩杂菜大家可以随意挑选自己喜欢的食材,一口菜一口饼好吃极了!
65克
94克
240克
1866
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/17
点击查看大图
面粉一点点加水和成饺子皮软硬程度的面团。
-
步骤2/17
点击查看大图
日本豆腐切小块沾满玉米淀粉。
-
步骤3/17
点击查看大图
下油锅炸至金黄捞出备用。
-
步骤4/17
点击查看大图
锅内倒入适量油,烧热后爆香葱花,放入猪肉片、加料酒和一勺酱油翻炒。
-
步骤5/17
点击查看大图
下入洗净切段的娃娃翻炒,然后盖盖儿小火焖5分钟左右。
-
步骤6/17
点击查看大图
这期间可以把和好醒好的面团分成10份、泡在水中备用。
-
步骤7/17
点击查看大图
待娃娃菜变软后加入南瓜块和山药块。
-
步骤8/17
点击查看大图
加入一勺酱油一勺蚝油翻炒均匀。
-
步骤9/17
点击查看大图
倒入差不多没过食材的水,放入日本豆腐,同时撒入盐、糖、鸡精,转中火炖煮。
-
步骤10/17
点击查看大图
差不多汤汁剩一半的时候将面团用手按扁贴在锅壁上,小火盖盖儿继续炖煮。
-
步骤11/17
点击查看大图
差不多汤汁粘稠的时候关火并翻动烩菜以免糊底。
-
步骤12/17
点击查看大图
撒入红椒块盖盖焖1分钟后即可享用。
-
步骤13/17
点击查看大图
吃的时候可以将菜放在饼子上吃更加美味。
-
步骤14/17
点击查看大图
成品1
-
步骤15/17
点击查看大图
成品2
-
步骤16/17
点击查看大图
成品3
-
最后一步
点击查看大图
成品4
1. 烩菜的汤汁不要收的太干,留些汤汁更美味。
2. 贴饼子不要太厚,否则不易熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-15
烩杂菜贴饼子的其他做法
烩杂菜贴饼子的相关分类
烩杂菜贴饼子的相关推荐
-
榆钱饼子
60229人看过 -
酸菜鱼 | 滑嫩无腥 酸辣可口
111376人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
844216人看过 -
凉拌鸡丝(鸡胸肉的美味吃法)
523533人看过 -
紫芋绵绵
14408人看过 -
墨西哥泡菜芝士牛肉卷饼
122966人看过 -
烙薄饼
96769人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣煎老豆腐
176414人看过 -
香煎小鱼仔
180479人看过 -
梅菜扣肉
2382256人看过 -
煎花饺
6703人看过 -
地皮菜炒鸡蛋——低调的多营养菜菜
340639人看过