煱鸡腿（空气炸锅版）
第一次尝试焗整个鸡腿，非常成功，兴奋之余没忘了写个菜谱跟大家分亨。拥有空气炸锅的亲们做起来吧。。。
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步骤1/7
1.鸡腿用凉水提前泡一个小时（中途换几次水）以便很好的去血水。
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步骤2/7
2.姜切片，葱切段备用
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步骤3/7
3.将鸡腿肉用牙鉴扎一些眼，腌制时便于入味。取一个盆倒入酱油，料酒，盐，蚝油，姜葱等，放入鸡腿，把腌制料抹遍整个鸡腿，腌制两小时以上（时间越久越入味）
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步骤4/7
4.炸锅200度预热伍分钟，预热时，用刷子在鸡腿表皮刷一层蜂蜜，一层色拉油，再放进炸锅皮朝下，定时180度10分钟
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步骤5/7
5.拉开炸蓝松动一下鸡腿再定时5分钟
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步骤6/7
6.5分钟后把鸡腿翻面再定时5分钟，这时会有鸡腿本身的油脂渗出，锅体也会冒烟，不要害怕。整个鸡腿焗熟需要18一20分钟，是在调温180度的情况下，如果调200度会更省时，但是边缘部分会烤焦。慢慢来会更漂亮～
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最后一步
点击查看大图
鸡腿有大小厚薄，所以烤的时间也会不一样，总之，在烤的时候可以多次拉开炸篮看看，温度随自己调控。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-15
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