芒果与西米的合奏（NOVIS料理机制作）
西米中只加入了少许牛奶，使西米裹上轻微的奶香味，掺杂着芒果的香气，只一勺下肚，便唇齿留香，回味无穷。
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步骤1/6
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芒果切成块后冷冻。冷冻后倒入搅拌量杯，用料理机打成芒果泥。
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步骤2/6
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西米提前煮熟，然后过凉后捞出控水。
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步骤3/6
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倒入杯子底部，加入少许纯牛奶。
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步骤4/6
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然后继续倒入打好的芒果泥，至一满杯。
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步骤5/6
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最上层撒上煮熟的藜麦。
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最后一步
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插上巧克力块与树莓即完成。
注意事项：
藜麦处理方法：藜麦需先浸泡2小时左右，然后沸水煮约15-20分钟至熟，捞出后过凉沥干水分备用。
西米处理方法：锅中加水煮沸，倒入西米，至有白芯时捞出用凉水冲洗两遍，另起一锅凉水，倒入过凉后的西米，煮至无白芯即可捞出。然后浸泡在冰水中备用。
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发布于 2019-02-15
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