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红椒黑木耳炒大白菜的做法

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红椒黑木耳炒大白菜

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白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动帮助消化的功能。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大白菜 5片

、

黑木耳 10朵

、

红椒 1个

、

盐 1小茶匙

、

鲜鸡汁 1滴

、

味精适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
大白菜清洗干净将菜帮子切段
步骤2/13 点击查看大图
白菜叶子分开切
步骤3/13 点击查看大图
红椒清洗干净切圈备用
步骤4/13 点击查看大图
黑木耳提前泡发清洗干净备用
步骤5/13 点击查看大图
炒锅内倒入适量的花生油加热至六成热，放入白菜帮子
步骤6/13 点击查看大图
放入黑木耳
步骤7/13 点击查看大图
大火翻炒片刻
步骤8/13 点击查看大图
加1小茶匙盐
步骤9/13 点击查看大图
放入红椒翻炒至断生
步骤10/13 点击查看大图
挤入一滴鲜鸡汁
步骤11/13 点击查看大图
加少许味精翻炒均匀即可
步骤12/13 点击查看大图
盛在自己喜欢的器皿
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成品图

小贴士

整个过程采用大火翻炒，防止蔬菜水分的流失！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-15

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