铁锅干豆角焖面
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烹饪步骤
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步骤1/3
1、干豆角浸泡一小时，后下水煮15min，洗干净切段备用；土豆去皮切粗条备用；五花肉切条备用；
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步骤2/3
2、铁锅内倒入炒菜3-4倍的食用油，开中小火加入五花肉丝搅拌，肉丝五分熟时加入适量食盐，生抽，老抽，食醋，再继续炒片刻，加入干豆角，再加入花椒粉和八角粉翻炒，加入土豆条炒一会稍加少量一些水开始盖锅焖煮
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最后一步
3、小火煮5-10分钟在豆角上铺上一层买好的湿面条，焖煮十几分钟，开锅盖把面和菜翻均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-14
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