黄金南瓜汤(无奶油版)
南瓜是营养很丰富的食材,特别适合在秋冬食用。不过许多小朋友不爱吃南瓜,这可愁坏了当爸爸妈妈的。 但是,我发现当南瓜做成了奶油南瓜汤却成了孩子们都爱喝的,可能因为它香甜丝滑超级好喝吧,就连我自己也是超爱南瓜汤呢。 可是许多朋友看到网上的南瓜汤教程后想动手做却总是很苦恼,因为一般家庭并不备有淡奶油、黄油这些啊!!外面吃又贵又麻烦,还经常得排队!!不要紧,Lincf_v林这就教你一道不用奶油、不用黄油,也不用炼乳的三无版黄金南瓜汤,味道可比外面西餐厅的好吃可不止一点点。悄悄说一下:我家娃连吃3碗都不够~~
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首先准备食材
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首先将咸蛋的咸蛋黄与蛋白分离,只取蛋黄用
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糯米粉30g兑90g清水搅拌均匀备用
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南瓜却皮后切小,约取500g左右的南瓜
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将切好的南瓜和咸蛋黄放入美的S4-L281E蒸汽烤箱中
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将蒸汽烤箱注入适量纯净水
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开启蒸汽模式,100度20分钟蒸熟
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蒸南瓜时可将奥利奥饼干去除夹心后杖成饼干碎
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蒸好咸蛋黄用勺子压碎
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再将咸蛋黄与蒸好的南瓜一起倒入破壁机中搅拌成南瓜泥(没有破壁机或搅拌器的话直接用勺子压成泥即可)
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然后将南瓜泥倒入锅中,并加入半碗清水
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加入白糖一起煮开(煮的时候可一边搅拌防止糊底)
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煮开后一边倒入提前兑好的糯米粉水一边快速搅拌至粘稠即可关火
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最后表面撒上奥利奥饼干碎点缀即可食用了
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步骤15/19
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成品
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步骤16/19
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成品
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步骤17/19
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成品
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-14
南瓜汤的其他做法
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