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茄汁金针菇的做法

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茄汁金针菇

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金针菇属于营养价值很丰富的食物，它入选了世界卫生组织最佳食品帮的最佳蔬菜。金针菇含有蛋白质、各种氨基酸、还有不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素、钙、镁、锌、钾等各种营养。可以促进生长发育和新陈代谢；降血脂降胆固醇；增进食欲帮助消化。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

金针菇 300g

、

番茄酱 1大勺

、

大蒜 2瓣

、

葱叶 1根

、

盐 1勺

、

糖半勺

、

鸡精半勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
金针菇切去根部，用手撕开冲洗干净，控一下水分备用。
步骤2/15 点击查看大图
西红柿洗干净去皮切成小块。
步骤3/15 点击查看大图
大蒜洗干净切成片，葱叶洗干净切成小段(留一小段切成葱花备用)。
步骤4/15 点击查看大图
炒锅内倒入适量的食用油烧热，下入葱蒜炒香。
步骤5/15 点击查看大图
下入西红柿。
步骤6/15 点击查看大图
翻炒至西红柿变软出汁。
步骤7/15 点击查看大图
下入金针菇翻炒均匀。
步骤8/15 点击查看大图
加一点点开水，放番茄酱翻炒均匀。
步骤9/15 点击查看大图
放糖和盐调味。
步骤10/15 点击查看大图
放鸡精翻炒均匀出锅。
步骤11/15 点击查看大图
盛出装盘，撒上葱花装饰一下。
步骤12/15 点击查看大图
茄汁拌米饭是闺女的最爱。
步骤13/15 点击查看大图
小丫头说妈妈做的菜超级香。
步骤14/15 点击查看大图
素菜也可以好吃到停不下来。
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近图诱惑一下！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-13

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