红糖肉桂面包
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步骤1/16
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除夹馅料以外的食材放入面包桶
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步骤2/16
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启动面包机搅拌功能,搅拌揉面30–40分钟,得到光滑的面团
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步骤3/16
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取出面团进行一次发酵,方法是烤箱下面放一碗沸水,上下管45度,发酵1小时左右
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步骤4/16
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面团发酵至2倍大
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步骤5/16
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将面团擀成25*35厘米的长方形
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步骤6/16
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30克黄油微波炉叮1分钟成液态,加入30克红糖和6克肉桂粉,搅拌均匀
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步骤7/16
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涂抹在面片上
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步骤8/16
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从下往上卷起
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步骤9/16
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平均切成16份
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步骤10/16
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7寸中空模四周涂黄油,为了方便脱模
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步骤11/16
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将8份面团放入模具中,这一层放切的比较丑的哈
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步骤12/16
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第二层放剩下的8块,入烤箱二次发酵,方法同一发
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步骤13/16
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二发好的面团,烤箱预热,上下管165度中层,烤30–35分钟
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步骤14/16
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烤好的面包
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步骤15/16
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撒些糖粉,装盘
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-13
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