洋葱木耳拌香菜
黑木耳富含膳食纤维、矿物质、维生素、多糖,常食可降血脂,增强机体免疫力,是非常好的清脂食物。 洋葱能清除体内氧化自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,清脂,可以有效的预防三高。 香菜又叫芫荽,性温,味辛,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效,能促进胃肠蠕动,有助于开胃醒脾,特别适合节后恢复脾胃功能。 这三样食材搭配在一起,简单易做味道好,非常适合春节过后清脂食用。
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步骤1/7
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准备食材,黑木耳提前泡发,清洗干净,撕成小块,香菜、小米椒洗净。
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步骤2/7
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坐锅烧水,水开后下入黑木耳煮3分钟。
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步骤3/7
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取一小碗,放入切碎的小米椒,醋10g,生抽5g,花椒油3g,芥末油0.5g,盐1g,糖1g,调匀备用(整体口味麻辣酸甜)。
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步骤4/7
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洋葱切细丝,香菜切小段。
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步骤5/7
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洋葱,香菜和焯过水的木耳一起放入碗中,加入刚才调好的拌汁,拌匀。
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步骤6/7
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拌匀后装盘即可。
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最后一步
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简单美味,清脂减肥。
不爱吃辣的也可以不放辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-13
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