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牛轧糖的做法

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牛轧糖

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新的一年，从甜蜜开始

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30~60分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 300g

、

无盐黄油 60g

、

全脂奶粉 200g

、

去皮熟花生米 300g

、

蔓越莓 100g

、

抹茶粉 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料
步骤2/9 点击查看大图
小火融化黄油
步骤3/9 点击查看大图
加入棉花糖，小火一直搅拌到棉花糖融化
步骤4/9 点击查看大图
加入奶粉，翻拌至无干粉的状态（想要抹茶味的，就加入抹茶粉）
步骤5/9 点击查看大图
加入事先炒熟的花生碎和蔓越莓干搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
炒好的馅料倒入模具里压平整，定型
步骤7/9 点击查看大图
晾凉之后切块，用糖纸包装好
步骤8/9 点击查看大图
这是抹茶味的
最后一步点击查看大图
包好的糖

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-13

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