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油盐茄酱西葫芦的做法

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油盐茄酱西葫芦

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【3-235】这是一个不知说啥挺晚啦给您拜个晚年吧的故事…… ----- 2019.2.12

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦一根

、

西红柿一个

、

葱看

、

姜着

、

蒜放

、

生抽一咕嘟

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西葫芦收拾干净切成自己喜欢的片片，比如先对半劈开再斜刀抹块竖切成片那样子
步骤2/9 点击查看大图
锅烧热加油扔西红柿，随便切两刀去不去皮看心情那种，根据个人口味撒盐
步骤3/9 点击查看大图
随便搅和两下，盖上盖子小火焖软，开盖碾成泥，扔上抽空切好的葱姜蒜
步骤4/9 点击查看大图
随便划拉两下扔西葫芦，根据个人喜好加生抽，顺手把火调大些
步骤5/9 点击查看大图
咔咔翻匀把瓜翻熟，认认真真翻到自己喜欢的程度，保险起见可以偷摸揪片尝尝
步骤6/9 点击查看大图
确认没问题了关火挪出来，看心情撒葱或者撒香菜……配馍配面配饼配饭？
步骤7/9 点击查看大图
我当时好像是啥都没配直接那么尝完了大半盘(如果没记错的话……)
步骤8/9 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-12

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