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东北乱炖的做法

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东北乱炖

浏览 236.4万 · 收藏 1.3万 · 学做 18

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有肉有菜一锅烩，清淡又开胃。太下饭了

食材清单加入采购清单

排骨 1条

、

土豆 1个

、

玉米 1根

、

豆角 150克

、

葱 10克

、

姜 10克

、

蒜 10克

、

八角 3个

、

豆瓣酱 1汤匙

、

盐适量

、

水适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料
步骤2/12 点击查看大图
排骨斩成小块，冷水下锅，焯掉血水后捞出用水冲洗干净备用，豆角切寸段，玉米切小块，土豆去皮滚刀切块，葱切葱花，姜切片，蒜切片
步骤3/12 点击查看大图
锅中倒入适量的食用油烧热，放入姜、蒜、八角爆香
步骤4/12 点击查看大图
加入豆瓣酱炒出红油
步骤5/12 点击查看大图
加入排骨和土豆
步骤6/12 点击查看大图
翻炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
加入没过食材2厘米的清水
步骤8/12 点击查看大图
加入豆角和玉米
步骤9/12 点击查看大图
大火烧开转小火炖煮30分钟
步骤10/12 点击查看大图
再根据个人口味加入盐调味
步骤11/12 点击查看大图
翻炒均匀即可
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-12

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